Jordi Reig, soci nº 182.

"Naranja Constante"

 

Ingredientes:
10 cl. suc de taronja
02 cl. sirope de maracuyá
02 cl. crema de llet
06 cl. Havana Club 5 anys

Preparació:
Barregi tots els ingredients amb gel en una coctelera i servir en un got de cristall alt.
Perfumar i decorar amb closca de taronja i fulles de pinya.

Nota:
Còctel refrescant, ideal per prendre en les tardes d'estiu.
Cremós i tropical, amb l'inimitable sabor del rom cubà.

Recomanat per THE H 2007/08 (Guia de la Ciutat & Mapa HAVANA).
Homenatge al mestre Constantí Ribalaigua del restaurant Floridita, CONSTANT per als amics.

 

   
                   
           

Albert Montserrat, soci nº 260

"Judit Mascó"

     
 

4 cl. de Ron Blanc
7 cl. de suc de pinya
7 cl. de suc de taronja
2 cl. de Ron Capitan Morgan
2 cl. de Xarop de maduixa Monnin

Preparació: servir en got alt, decorat amb cirera, llimona i branqueta de menta.

a la coctelera posem els sucs, pinya i taronja i el rom blanc i ho batem tot amb molt de gel, colem i servim en got alt amb gel.

Desprès posarem en el got el xarop de maduixa, deixant que quedi en el fons, després el rom Captain Morgan lentament perquè quedi flotant sobre de tot.


Decorar i perfumar amb la cirera, menta i llimona.
Servir amb un somriure!!