El lunes 8 de mayo del 2017, en Cal Massó, Reus, el Club del Barman escogió el mejor Vermut de Cataluña para hacer cócteles, en la Jornada profesional de cata organizada dentro de los Premis Vinari dels vermuts catalans 2017.
Se probaron Vermuts reserva, blancos dry y extra dry.
La Tabla 4 estuvo compuesta por el siguiente jurado:
- Eduard Campos
- Victor Launay
- Juan Martínez
- Jordi Noguer
- Anna Vilàs
Y moderado por Manel Tirvió.
El jueves 11 de mayo de 2017, en la Vermuteria Can Rofes, Reus, se hizo la entrega de los Premis Vinari dels Vermuts 2017.
La gala estuvo presentada por Toni Albà, con la presencia del alcalde de Reus y otras autoridades, donde el Club del Barman de Cataluña ofreció a todos los asistentes el cóctel REDDIS SPIRITUS, que fue elaborado por Anna Vilàs y Juan Martínez. Este cóctel tuvo una muy buena aceptación por parte de los asistentes.
Su elaboración es la siguiente:
REDDIS* SPIRITUS**
Elaborado en vaso de mezcla y servido en un Old Fashioned con hielo.
Ingredientes y elaboración:
Perfumamos el interior del vaso de mezcla con licor de avellanas mediante la técnica del In & Out
Añadimos:
- 2 cl. de Ratafia dels Raiers
- 3 cl. de Ginebra Star Bombay
- 5 cl. de Vermouth Olave Reserva Especial
Lo aromatizamos con una rama de tomillo limonero y decoramos con una avellana pelada.
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* Reddis: nombre medieval de Reus que significa “cruce de caminos”
** Reddis Spiritus o “Espíritu de Reus”
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Os dejamos con una serie de fotografías tomadas durante el evento:
![IMG_20170511_123130[1]](https://www.clubdelbarman-abecat.com/wp-content/gallery/premis-vinari-dels-vermuts-catalans-2017/IMG_20170511_1231301.jpg "IMG_20170511_123130[1]")
Proyecto que nace de la colaboración de los Premis Vinari con el Club del Barman de Catalunya