Después de acabados los servicios externos en la Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona, siempre ha sido tradición desde hace ya ocho años, celebrar el Concurso interno de Coctelería de este Instituto. Este concurso está dedicado exclusivamente a los alumnos de 2º de Grado Medio de Servicios en Restauración y de 1º de Grado Superior de Dirección de Servicios en Restauración. Durante […]

Nos complace convocar a los socios del Club del Barman a participar en el próximo Concurso de Coctelería de Catalunya 2015. El concurso se dividirá en las siguientes categorías: BARMAN  –  Mayores de 27 años (Fancy Cocktail) JOVEN BARMAN  –  Menores de 27 años (Fancy Cocktail) COCKTAIL CERVEZA DAMM  –  Open mayores de edad Como véis, este año contamos con la colaboración de cervezas Damm para la creació […]

Ya podéis consultar el nuevo número de la revista BARMAN, con la actualidad de las diferentes asociaciones, el homenaje a los ganadores del LXI Congreso Nacional de Coctelería, celebrado en Benalmádena, o la celebración en Barcelona del Encuentro de Presidentes de la IBA. Visualiza y descárgala aquí en formato PDF el nº 67 de BARMAN

La Botran’s Rookie Cup culminó esta semana con una Gran Final en la coctelería GU de San Sebastián. Jóvenes bartenders de toda España han formado parte de esta competición, que tras un primer proceso de preselección ha visitado Barcelona, Granada y Valladolid para llegar, ayer, a su punto final. Nueve cocteleros noveles se encontraron ante […]

Os mostramos un vídeo montaje de la visita de El Club del Barman de Catalunya a Bodegas Gonzalez Byass. Es un resumen de las actividades que los días 31 de mayo y 1 de junio tuvimos la oportunidad de vivir de la mano de Oscar Guitar, responsable del grupo Gonzalez Byass y a su vez socio […]

Os informamos de que ya está operativa la web del concurso Martini Grand Prix en castellano. Para visualizarla, se puede utilizar cualquier navegador menos Internet Explorer. Os resumimos la mecánica: Crear tu cocktail , según normas concurso (ver normas en la web). Rellenar formulario con tus datos y detalle cocktail. Subirlo a la web. De […]

27 de mayo de 2015.- La coctelería Mutis de Barcelona acogió ayer la primera de las semifinales de la  Botran’s Rookie Cup, el primer concurso de coctelería que Ron Botran pone en marcha en España. Tras recibir más de 80 propuestas de jóvenes bartenders de todo el país y tras una primera fase de preselección., 12  jóvenes elaboraron ayer sus […]

Una inmersión amena y singular en la historia viva de la coctelería de nuestro país; y en la calidad, formas y buen servicio que han hecho eterno este bar de L’Hospitalet de Llobregat. Recetas, técnicas, ideas, algún consejo y muchas anécdotas para compartir. Precio: 95 € (IVA incl.) (incluye diploma de participación, dossier y libro de cócteles escrito […]

Os enviamos la información que nos han hecho llegar respecto al concurso Botran’s Rookie Cup, cuyas semifinales ya se han disputado, y en el que participan algunos miembros del Club del Barman, tanto en el jurado como entre los participantes.     25 de mayo de 2015.- La Botran’s Rookie Cup, el primer concurso de coctelería que […]

Os enviamos la información que nos han hecho llegar respecto al concurso Martini Grand Prix, tanto la nota de prensa como la página web del concurso,  www.martinigrandprix.com. La Final Nacional será el lunes día 20 de julio en Barcelona. El ganador de dicha final, será invitado a asistir del 3 al 6 de septiembre a […]