Després d’acabats els serveis externs a l’Escola d’Hoteleria i Turisme de Barcelona, sempre ha estat tradició des de ja fa vuit anys, celebrar el Concurs intern de Cocteleria d’aquest Institut. Aquest concurs està dedicat exclusivament als alumnes de 2on de Grau Mig de Serveis en Restauració i de 1er de Grau Superior de Direcció de […]

Ens complau convocar als socis del Club del Barman a participar al proper Concurs de Cocteleria de Catalunya 2015. El concurs es dividirà en les següents categories: BARMAN  –  Majors de 27 anys (Fancy Cocktail) JOVE BARMAN  –  Menors de 27 anys (Fancy Cocktail) COCKTAIL CERVESA DAMM  –  Open majors d’edat Com veieu, aquest any comptem amb la […]

Ja podeu consultar el nou número de la revista BARMAN, amb l’actualitat de les diferents associacions, l’homenatge als guanyadors del LXI Congrés Nacional de Cocteleria, celebrat a Benalmádena, o la celebració a Barcelona de la Trobada de Presidents de la IBA. Visualitza i descarrega aquí en format PDF el nº 67 de BARMAN

La Botran ‘s Rookie Cup va culminar aquesta setmana amb una Gran Final a la cocteleria GU de San Sebastián. Joves bartenders de tota Espanya han format part d’aquesta competició, que després d’un primer procés de preselecció ha visitat Barcelona, Granada i Valladolid per arribar, ahir, al seu punt final. Nou coctelers novells es van […]

Us mostrem un video muntatge de la visita d’El Club del Barman de Catalunya a Bodegas Gonzalez Byass. És un resum de les activitats que els dies 31 de maig i 1 de juny vam tenir l’oportunitat de viure de la mà d’ Oscar Guitar, responsable del grup Gonzalez Byass i a la vegada soci del […]

Us informem que ya està operatiu el web del concurs Martini Grand Prix en castellà. Per visualitzar-la, es pot utilitzar qualsevol navegador menys Internet Explorer. Us resumim la mecànica: Crear el teu còctail, segons normes concurs (ver normes al web). Emplenar el formulari amb les teves dades i detall còctail. Pujar-lo al web. Dels còctels presentats, s’escolliran 10 per a la Final Nacional que se cel·lebrarà a Barcelona […]

27 de mayo de 2015.- La coctelería Mutis de Barcelona acogió ayer la primera de las semifinales de la  Botran’s Rookie Cup, el primer concurso de coctelería que Ron Botran pone en marcha en España. Tras recibir más de 80 propuestas de jóvenes bartenders de todo el país y tras una primera fase de preselección., 12  jóvenes elaboraron ayer sus […]

Una inmersió amena i singular en la història viva de la cocteleria del nostre pais; i en la qualitat, formes i bon servei que han fet etern aquest bar de L’Hospitalet de Llobregat. Receptes, tècniques, idees, algú consel i moltes anècdotes per compartir. Preu: 95 € (IVA incl.) (inclou diploma de participació, dossier i llibre de còctels escrit […]

Us fem a mans la informació que ens han fet arribar respecte al concurs Botran’s Rookie Cup, les semifinales del qual ja s’han disputat, i en el que participen alguns membres del Club del Barman, tant al jurat com entre els participants.     25 de mayo de 2015.- La Botran’s Rookie Cup, el primer concurso de coctelería que Ron Botran pone en marcha […]

Us fem a mans la informació que ens han fet arribar respecte al concurs Martini Grand Prix, tant la nota de premsa com la pàgina web del concurs,  www.martinigrandprix.com. La Final Nacional serà el dilluns dia 20 de juliol a Barcelona. El guanyador de la final, serà convidat a assistir del 3 al 6 de setembre a la Terrazza Martini de la Expo de Milán; […]